パンを作りました

クレープみたいなパン？？？

昼食にご飯炊くのは面倒なのでパンを作りました。

が、本格的なパンは作れないのです。

そこで、

フライパンを利用した簡単パンですが。。。

クレープ生地より固めのパリパリしたものです。

名前を忘れてしまいました。

思い出しながら作り方を紹介します。


材料 ４枚分

薄力粉　　１００ｇ　　　　　　　　　　　　　　　サンドはお好みで！！！

人参（摩り下ろした物）　　６０ｇ　　　　　　　今日は、

砂糖　　　大匙　１　　　　　　　　　　　　　　　紫蘇の葉、キューリ、トマト、かまぼこ、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
塩　　　　小匙１/４　　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズ、コショウでした。

ベーキングパウダ　　小匙　　１/４　　

卵　　　　１個



作り方

１　薄力粉、人参の摩り下ろした物、砂糖、塩をボールにいれ１５分くらい捏ねます。

２　弾力が出て滑らかになったら４等分してラップをし３０分常温で寝かせます。

３　薄く打ち粉をして直径１８ｃｍ位の薄い円状にして油を薄く引いたフライパンで両面を軽く焼きます。

４　好みのお野菜やハム、チーズなどをはさみ花束のようにくるんで頂きます。

５　薄焼き卵を作ります。



ご飯炊くより時間と手間がかかりましたが、

珍しく綺麗な昼食になり大満足！！！

生地は作りおきが出来ますからおやつなどにも利用できます。

おいしかったぁ〜。


今日も遊びにお越しくださりありがとうございました。