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第二西海橋です。
葉桜の中をしばらく歩くと木立の間に見えてきます。
見る場所が変わると表情も違い面白いですね。
標識があり、第二西海橋まで３００メートル。
足を痛めている私は一呼吸し歩き出しました。
後で聞いた話ですが、主人も同じ思いだったそうです。
３００メートルに拘るのは年取ったってことかなぁ〜？
ひっそりと紫陽花が咲いていました。
紫陽花が好きな私は立ち止まりしっかり写しました。
西海橋公園は広大ですから、たくさん紫陽花を植えたら良いのに！とか思いつつ進みました。
第二西海橋の歩道が見えます。
歩いて針尾瀬戸を渡ることができます。
橋の下に細長く箱のような物が見えます。
これが歩道です。
事故がないようにフェンスで囲ってありました。
まるで、檻の中のような状態です。
しっかり動物園の動物の気持ちを味わってきました。
檻の中からの景色は後日アップいたします。
今日も遊びにお越し下さりありがとうございました。
遊歩道から見える西海橋です。
第二西海橋へ向かう途中の景色です。
造成された公園ではありますが、桜並木が続き爽やかでした。
春はお花見で観光客も大勢訪れます。
雨上がりの芝生は靴が濡れるから遊歩道を歩きました。
そこで、
面白い物を見つけました。
桜が咲くんだよ！と、
季節はずれもアピールしているようです。
今日も遊びにお越し下さりありがとうございました。
第二西海橋です。
平成１６年６月完成しました。
将来は長崎市から佐世保市を結ぶ西彼杵道路（西海パールライン）の一部となり、産業や経済の発展と人口の定着など地域の活性化が期待されているそうです。
現状は有料の西海パールラインを利用しても、時間的には５分くらい短縮しますが料金２００円出して走るメリットはないようです。
それに比べ西海橋は無料で利用する車の台数は比較になりません。
今日も遊びにお越し下さりありがとうございました。
霧の西海橋です。
今年の梅雨は雨の日が多く残念でした。
午後から晴れてきました。
佐世保の帰りは別の道路をと考えていましたが西海橋へ行ってみました。
第二西海橋方向から撮りました。
午前中とは全く違った表情です。
西海橋は佐世保と西彼杵半島をつなぐ橋で、針尾瀬戸をまたぎ渦潮で有名です。
観潮会は旧暦の３月春の大潮のときに行われます。
釣り人も多く、名物はあらかぶ（魚）定食です。
釣り上げたあらかぶのお味噌汁仕立ては最高に美味しいです。
今日も遊びにお越し下さりありがとうございました。
さくらんぼです。
箱の蓋をあけ思わず笑顔！！！秋田産のさくらんぼが輝いています。
主人の幼馴染の方から頂きました。
ニュースでさくらんぼのシーズン到来！
ことしの取引価格は〜〜〜などなど。
高価なさくらんぼ、我が家には縁がないよねと聞き流しつつ、
一度でいいから産地の味覚を味わいたいなあ〜とか。
ところが、
願いが叶ったのです！！！
さっそく夕飯のレザートに頂きました。
茎と種を外さないようにとか、子供みたいに遊びながら
さてさて、
今日事件が起きました！。
お昼過ぎ、買いもの帰り道での出来事です。
ロープを付けた犬に出会いました。
勿論、飼い主はそばに付いていたのですが……
その犬、いきなり吠えながらダッシュして私の足元へ寄って来ました。
じゃれるのかなあ〜？？？と見下ろしたところ、いきなり噛みつかれてしまいました。
二か所も噛みつかれ、手で払っては手も噛みつかれるかも、とか思い遠慮気にバックで払いました。
腹立たしいのは飼い主です。
犬を叱らないのです。
ペットだって悪い事だと叱って躾しなくては、ペット飼う資格ないわ！！！
腹立たしい限りでした。
犬は口の中は雑菌が多いから、噛まれたらチョットの傷でも病院へ行った方がいいんだそうです。
今日も遊びにお越し下さりありがとうございます。
思い出せば３０余年になりますが、
舅は大のお酒好き！
仕事が終わると、一升瓶を脇に据え酒盛りです。
それが毎晩の事なのですが数時間続くのです。
嫁に来た頃はただただ驚くばかり！
酒の魚が旨くないとか少ないと、機嫌が悪くなり大変なことになっていました。
時には、姑に嫌味を言ったり暴れて物を壊したり。
お酒を飲んでトラになっていた舅！
ところが、
うちの主人はお酒を飲まないのにトラになるのです。
２，３カ月ごとにその日がやってくる主人！
傍で見ている私もわかるのです。
それは、
「散髪してもらいたいなあ〜？」
で始まります。
散髪が下手な私は、汗だくだくになり一生懸命やるのです。
１，２週間位は主人の頭を見てため息の連続！
ああ〜〜〜、床屋へ行ってくれ！内心叫んでおります。
毎度のことながら、
「前回より上手くなった！」と主人に持ち上げられ？
今日も格闘の末、トラ誕生！
と、言った次第でした。
しかし、何時になく良い出来でした。
その内、有料にしようかなあ〜。
トラをアップしてもしょうがない。
田舎に咲いていたグラジオラスです。
今日も遊びにお越し下さりありがとうございました。
舅は大のお酒好き！
仕事が終わると、一升瓶を脇に据え酒盛りです。
それが毎晩の事なのですが数時間続くのです。
嫁に来た頃はただただ驚くばかり！
酒の魚が旨くないとか少ないと、機嫌が悪くなり大変なことになっていました。
時には、姑に嫌味を言ったり暴れて物を壊したり。
お酒を飲んでトラになっていた舅！
ところが、
うちの主人はお酒を飲まないのにトラになるのです。
２，３カ月ごとにその日がやってくる主人！
傍で見ている私もわかるのです。
それは、
「散髪してもらいたいなあ〜？」
で始まります。
散髪が下手な私は、汗だくだくになり一生懸命やるのです。
１，２週間位は主人の頭を見てため息の連続！
ああ〜〜〜、床屋へ行ってくれ！内心叫んでおります。
毎度のことながら、
「前回より上手くなった！」と主人に持ち上げられ？
今日も格闘の末、トラ誕生！
と、言った次第でした。
しかし、何時になく良い出来でした。
その内、有料にしようかなあ〜。
トラをアップしてもしょうがない。
田舎に咲いていたグラジオラスです。
今日も遊びにお越し下さりありがとうございました。
デイサービスの帰りに買って来たそうで母がお土産をくれました。
佐世保は海の資源が豊かな街です。
九十九島の海域では生牡蠣や真珠養殖が行われています。
又、近海物の魚介類が豊富で新鮮です。
母が若く元気な頃は朝市を好んで利用していました。
大きなあらがぶ（魚）を買い沢山お煮付けして私達が着くのを待てくれたりしていました。
私だったら半身で一人分にする位の大きさを、一食に二匹も食べた事がありました。
思い出しても食い意地が張っているのが恥ずかしいです。
すぼ蒲鉾と竹輪です。
すぼとは麦藁の茎です。
麦藁の茎を使ったのは風味があり美味しかったのを思い出し懐かしくなります。
農家が麦を作らなくなった頃からプラスチックのストローみたいなのに変わりました。
中央はすぼを取り外したものです。
佐世保の松月堂は和洋菓子店です。
口にするとふわーっとミルクの香りが広がり甘くしっとりした花かごがあります。
親って子供が好きなものは大きくなっても変わりなく買ってくれるのですね。
おやつは暫くまるぼーろ！
食事は竹輪とすぼ蒲鉾！
貧乏な私達には有り難い！
今日も遊びにおいで下さりありがとうございました。
佐世保は海の資源が豊かな街です。
九十九島の海域では生牡蠣や真珠養殖が行われています。
又、近海物の魚介類が豊富で新鮮です。
母が若く元気な頃は朝市を好んで利用していました。
大きなあらがぶ（魚）を買い沢山お煮付けして私達が着くのを待てくれたりしていました。
私だったら半身で一人分にする位の大きさを、一食に二匹も食べた事がありました。
思い出しても食い意地が張っているのが恥ずかしいです。
すぼ蒲鉾と竹輪です。
すぼとは麦藁の茎です。
麦藁の茎を使ったのは風味があり美味しかったのを思い出し懐かしくなります。
農家が麦を作らなくなった頃からプラスチックのストローみたいなのに変わりました。
中央はすぼを取り外したものです。
佐世保の松月堂は和洋菓子店です。
口にするとふわーっとミルクの香りが広がり甘くしっとりした花かごがあります。
親って子供が好きなものは大きくなっても変わりなく買ってくれるのですね。
おやつは暫くまるぼーろ！
食事は竹輪とすぼ蒲鉾！
貧乏な私達には有り難い！
今日も遊びにおいで下さりありがとうございました。
国道２０６号を走ると道中、じげもん（地元の産物の事です）を販売しているお店が点在しています。
私が気に入ってるのはふれあいの里清水です。
お店は清潔でお野菜は勿論ですが、お肉、お魚、お豆腐、乾物、苗が揃っているからです。
昨日、佐世保へ行く途中立ち寄りました。
経営者が硬めの木綿豆腐を作っておられますが、お味が濃厚で風味が良く美味しいのです。
母が好きだからお豆腐一丁買いました。
嬉しい事に、まだ熱々のおからが３個まで頂けました。
そして、
この大葉（紫蘇）をご覧ください。
本当に大葉ですね！
スーパのに比べると２倍の大きさです。
しかも、
２０枚入りでなんと５０円！ 破格に驚きました。
沢山買って紫蘇酒など作るといいのでしょうが、作り方を知らないし保存は利かないので１袋買いました。
胡瓜の酢物？大葉の酢物？か分からないくらい沢山使って頂きました。
旬のお野菜の香りは嬉しく元気になりますね。
田舎だからこそ味わう楽しみです。
今日も遊びにおいで下さりありがとうございました。
私が気に入ってるのはふれあいの里清水です。
お店は清潔でお野菜は勿論ですが、お肉、お魚、お豆腐、乾物、苗が揃っているからです。
昨日、佐世保へ行く途中立ち寄りました。
経営者が硬めの木綿豆腐を作っておられますが、お味が濃厚で風味が良く美味しいのです。
母が好きだからお豆腐一丁買いました。
嬉しい事に、まだ熱々のおからが３個まで頂けました。
そして、
この大葉（紫蘇）をご覧ください。
本当に大葉ですね！
スーパのに比べると２倍の大きさです。
しかも、
２０枚入りでなんと５０円！ 破格に驚きました。
沢山買って紫蘇酒など作るといいのでしょうが、作り方を知らないし保存は利かないので１袋買いました。
胡瓜の酢物？大葉の酢物？か分からないくらい沢山使って頂きました。
旬のお野菜の香りは嬉しく元気になりますね。
田舎だからこそ味わう楽しみです。
今日も遊びにおいで下さりありがとうございました。
今日は早起きしました。
佐世保にいる母のところへ行くためです。
今年８８歳になる母ですが、自立し一人で暮らしています。
米寿のお祝いを主人と考えました。
食事に連れて行こうか？
それとも近場で一泊しようか？
お祝い包もうか？
母の暮らしはデイサービスと通院、日曜日の礼拝以外は外出が億劫な様子でした。
お祝いは
母の好物を私が作ることになりました。
そんなこんなで今日を迎えました。
お赤飯は冷凍保存ができるから決まり！
散らし寿司も好物だった。
作ろう！
お祝いだから紅白の板付けかまぼこを！
蓮根がんもの煮込み
トラ豆の煮物
切り干し大根の煮物
高野豆腐とピーマンの卵とじ
お菓子は中華菓子の詰め合わせです。
な〜んか変な組み合わせと、思いながら好物だからまあ〜いいか！
重箱を開くと思いがけなかったみたいでとても喜んでいます。
楽しく昼食をすませ帰ってきました。
不器用な母がこんなに喜ぶのは珍しい事です。
行ってよかった！！！
今日も遊びに来て下さりありがとうございます。
佐世保にいる母のところへ行くためです。
今年８８歳になる母ですが、自立し一人で暮らしています。
米寿のお祝いを主人と考えました。
食事に連れて行こうか？
それとも近場で一泊しようか？
お祝い包もうか？
母の暮らしはデイサービスと通院、日曜日の礼拝以外は外出が億劫な様子でした。
お祝いは
母の好物を私が作ることになりました。
そんなこんなで今日を迎えました。
お赤飯は冷凍保存ができるから決まり！
散らし寿司も好物だった。
作ろう！
お祝いだから紅白の板付けかまぼこを！
蓮根がんもの煮込み
トラ豆の煮物
切り干し大根の煮物
高野豆腐とピーマンの卵とじ
お菓子は中華菓子の詰め合わせです。
な〜んか変な組み合わせと、思いながら好物だからまあ〜いいか！
重箱を開くと思いがけなかったみたいでとても喜んでいます。
楽しく昼食をすませ帰ってきました。
不器用な母がこんなに喜ぶのは珍しい事です。
行ってよかった！！！
今日も遊びに来て下さりありがとうございます。
蓮根がんもです。
作り方を紹介します。
材料
木綿豆腐 １丁 、 蓮根 １５０ｇ、 きくらげ 大 １枚 、
人参 少々、 ピーマン ２個、又は獅子唐５，６本、
煉辛子 少々、 片栗粉 少々、 塩 少々、
砂糖 大匙 １杯、 紅花油 小匙 1/2杯、 揚げ油 適量、
作り方
１ 木綿豆腐をしっかり水切りしてボールに入れます。
ボール中に蓮根1/3をすり軽く水分を取り除いた物を入れます。
２ きくらげ、人参、蓮根2/3の大きさを揃えたみじん切りを紅花油で炒め塩味をつけます。
３ １のボールの中へ２を入れ片栗粉小匙１、砂糖大匙１、塩少々をいれます。
４ お皿にラップをしきがんもの具を５〜６個くらいに分け丸く、平らにし片栗粉を付け油で揚げます。
５ 最後に付け合わせのピーマンの素揚げをします。
揚げたての熱々を辛子醤油で頂きます。
煮物にする時は揚げる時片栗粉を付けない方が宜しいようです。
手間はかかりますが市販のものよりふんわり美味しく頂きました。
今日も遊びに来て頂きありがとうございました。
眼鏡橋から東の方へ歩くと中通商店街があります。
この地域も長崎大水害で浸水したところです。
この古物商店は水害前は眼鏡橋のたもとにありました。
中を覗くと、珍しい物が盛り沢山で退屈しません。
このお店！
こんなの見ると懐かしく思うのです。
年取ったてことでしょうか？
中通商店街は道幅は適度に狭く、左右を眺めながらそぞろ歩きが楽しめます。
お腹が空けば一膳飯屋に立ち寄ったり……。
勿論、お洒落なブッチク、喫茶店、小粋な日本料理店なども軒を連ねています。
チョット入り込めば青空市場とは名ばかりの天井がある広々した市場もあるんです。
名前の起こりは戦後間もない頃、眼鏡橋付近で市場が開かれその名残だそうです。
２，３０年前は近郊の農家から新鮮なお野菜やお花など沢山出店して賑わっていました。
今はお店も少なくなり昔の面影もなく寂しくなりました。
塩漬けしていた梅に赤紫蘇を入れます。
左は塩漬け梅です。
この中に赤紫蘇を入れたのが右側です。
この状態で毎日揺すって上部の紫蘇がカビないよう気を使います。
我が家では毎年漬けますから一年寝かしてから頂きます。
それでは紫蘇漬けの方法をご紹介します。
材料
ちりめんの赤紫蘇 ２ｋｇ （紫蘇がお好きな方は増やして宜しいです。）
ちりめんとは葉にひだがくちゃくちゃとよっている状態です。
新鮮なものを購入しましょう！
塩 １００ｇ
１ 根っこが付いている場合は花切りばさみ等で切り落とします。
２ 茎のままシンクの底に土が残らなくなるまで丁寧に水洗いをします。
３ 水を十分に切り、茎から葉をむしり取ります。
４ 塩少々で荒く塩もみし絞ります。
あく抜きのためですが絞りすぎないようにして下さいね。
５ 残りの塩を使い切って再度塩もみします。
きれいな紫の塩水が出てきます。
６ これを塩漬けの梅の中へ箸などを使って入れます。
この時梅を潰さないように！
紫色の水に染まる瞬間はうれしいです！
眼鏡橋です。
この界隈は昭和５７年長崎大水害で被害を受けた場所の一つです。
崩壊したり一部壊れた橋も修復され、今では周りの風景に馴染んでいます。
水面にくっきり橋の影が映っています。
この状態が眼鏡橋です。
川に堰を作り常に眼鏡橋を見てい頂けるようになっているようです。
バイバスです。
水害の後、雨水が多い時バイバスに流れ込むように整備されました。
時々、面白い現象も起きていました。
バイバスの方に水が流れ込むため、眼鏡橋のほうに水がない状態とか……
時にはすっぽんが甲羅干しをしていたり！
上流に向かって歩くと落ちついた風景を楽しむことができます。
中島川は石橋も多く沢山の鯉も泳いでいます。
朝夕に散歩する人々、時にはストリートミュジシャンなど現れたり市民に親しまれている様子です。
今日も遊びにおいで下さりありがとうございます。
我が家の人気メニュー！
久しぶりにごぼう皿を作ってみました。
お野菜たっぷり頂けるし、材料は拘らなくてその日に有る物で十分です。
が、今日はキノコ類がありませんから雨の中、買いに行ってきました。
材料 二人前
ごぼう 200ｇ キャベツ 200ｇ 人参 1/4本 豚肉 150g
シメジ茸 エノキ茸 各々 1/2袋
その他 イカやエビを入れると海鮮風でお味もコクが出ると思います。モヤシや青ネギもいいですね。
調味料
和風だし（昆布と煮干し） Ｃ １ 油 大匙 1 酒 大匙 １ 薄口醤油 大匙 ２
濃い口醤油 小匙 １ 塩 2 摘み （1/2摘みはお野菜炒め用。 1/2はあん用）
コンスターチ 大匙 1
作り方
１ ごぼうの皮を包丁の背でこそぎ落し水にさらしあく抜きします。
２ 千切りしながら最後の千切りが済むまで水にさらします。
３ ザルに取り水を十分に切ります。
４ 油でカリカリになるまで揚げ油をよく切ります。
水分があると油がはねて危ないですからご用心下さいね！
５ これくらいの色になる頃はカリカリしてきます。
６ 人参、玉ねぎ、キャベツを切り揃えておきます。
７ シメジ茸やエノキ茸はほぐしておきます。
８ あん用の調味料をひとまとめにしコンスターチを溶かして置きます。
８ テフロン加工のフライパンに豚肉を入れ白く色が変わってきたら、油を入れ固い順にお野菜を炒め
シメジ茸を入れ塩、コショウします。
９ あん用の調味料をよくかき混ぜながらフライパンに回し入れ、沸騰させエノキ茸を入れます。
（エノキ茸は生でも宜しいのであまり煮ないように！）
（この時だまにならないように良くかき混ぜながら沸騰させて下さいね！）
１０ 油が切れたごぼうをお皿に盛り、野菜あんをかけます
時間がたつとごぼうのパリパリ感がなくなります。
出来たてを頂きましょう！
普通は細麺で作るのですが、ごぼうを麺代わりにしていたのには驚いていました。
ごぼうの千切りは少々手間がかかりますが珍しく美味しく頂けます。
今日も遊びに来て頂きありがとうございました。
午前中に出かけ帰宅すると、駐車場の前に宅急便の手押しワゴンがあり車が入れられません。
不満そうに辺りを見渡すと我が家の勝手口にしゃがみ込んでいる人がいます。
宅急便のお兄さんです。
荷物を受け取ると子供達からのプレゼントでした。
お父さんの好物のデラウエア！
今年の初物でした。
私もご相伴に与り美味しく頂きました。
少し傷んできたので新しくしなくてはと思っていたところでした。
子供たちへ早速お礼の電話です。
麻ちゃん！
志ちゃん！
心遣い有難う！
そして、
昨日のお茶箱です。
予想していたように綺麗に仕上がり嬉しくてアップしました。
当分、上張りしなくて使えそう！
不満そうに辺りを見渡すと我が家の勝手口にしゃがみ込んでいる人がいます。
宅急便のお兄さんです。
荷物を受け取ると子供達からのプレゼントでした。
お父さんの好物のデラウエア！
今年の初物でした。
私もご相伴に与り美味しく頂きました。
少し傷んできたので新しくしなくてはと思っていたところでした。
子供たちへ早速お礼の電話です。
麻ちゃん！
志ちゃん！
心遣い有難う！
そして、
昨日のお茶箱です。
予想していたように綺麗に仕上がり嬉しくてアップしました。
当分、上張りしなくて使えそう！
Reuse
- ジャンル : 日記
- スレッドテーマ : 思ったこと・感じたこと
お茶箱です！
昨年三月お茶屋さんが廃業されたので頂きました。
お茶箱って中はブリキで外の湿気が入りにくく出来ているので重宝すると聞いていましたから、
ず〜っとお茶箱が欲しいなぁ〜と思っていました。
頂いたその時は嬉しかったのですが……
汚れているし、
ガムテープがベタベタ貼ってあるし、
このままでは使いたくありません。
その内何とかしなくてはと思いつつ一年チョット過ぎました。
家には五客セットの食器が沢山あります。
私達は夫婦二人暮らしなので二、三客あれば足りるのです。
余分な分の収納用にと思って今日は一念発起して修理をしました。
主人に手伝ってもらって障子紙で下張をしてみました。
まだ糊が乾いていないのですが、白く綺麗に仕上がりそうです。
今はお小遣いに余裕がないから……そのうち和紙を張ることにしました。
そして、
部屋のインテリアとして使えそうとか〜
当分はテーブルクロスでも被せてお花でも飾ろう〜とか思っています。
今日も遊びに来て下さりありがとうございました。
滴がポタ！ポタ！
まさしくエイリアンの世界へ突入！
恐竜の背びれ？
飲み込みそうな口を大きく開き？
わんぱく君いらっしゃ〜い
きっと面白い冒険とお話が出来ますよ！
野焼をして維持されているカルスト台地です。
ドリーネや湧水もあり森林も点在しています。
ドリーネとは？
カルスト台地のあちこちに地面がすり鉢のようにへこんだ所です。
ドリーネの底は柔らかい土で覆われているため、
それを利用して畑作をしているところもあるそうです。
草原は石灰岩が沢山散らばっています。
まるで、羊が群れているようなので羊群原とよばれています。
今日も遊びに来て下さりありがとうございました。
まさしくエイリアンの世界へ突入！
恐竜の背びれ？
飲み込みそうな口を大きく開き？
わんぱく君いらっしゃ〜い
きっと面白い冒険とお話が出来ますよ！
野焼をして維持されているカルスト台地です。
ドリーネや湧水もあり森林も点在しています。
ドリーネとは？
カルスト台地のあちこちに地面がすり鉢のようにへこんだ所です。
ドリーネの底は柔らかい土で覆われているため、
それを利用して畑作をしているところもあるそうです。
草原は石灰岩が沢山散らばっています。
まるで、羊が群れているようなので羊群原とよばれています。
今日も遊びに来て下さりありがとうございました。
平尾台鍾乳洞の入り口です。
重く垂れ下がり狭そうですが、……
場所は福岡県北九州市で行橋市を含む四つの市にまたがっているカルスト台地です。
平尾台は火山活動による熱の影響も受けており特徴的な地形をしているそうです。
受付でゴムぞうりを借りました。
進んで行くとヒンヤリ！
流れているお水は冷たく！ 綺麗でした！
エイリアンに食われそう〜
続きはあした〜
今日も遊びに来た下さりありがとうございました。
狭心症の発作でうなされ目覚めました。
暫く横になって様子を見ていたのですが腹痛までも。
治まる気配がありません。
おもむろに起き出し、まずはトイレへ……。
発作は酷くなり、またまた腹痛も激しくなり……。
ニトロが欲し〜〜〜い。
助けて〜〜〜。
ここは冷静に！
一つずつ片付けなくては！！！とか考えたり！
ニトロを含んで横になりました。
う〜ん！う〜んとうめき声に主人が目覚めてしまいました。
この時ばかりは主人も心配しています。
数分すると嘘のように発作は消え普段の元気な状態になりました。
普段、軽い痛みはありますが発作には至りません。
用心して今日は静かに暮らそう。
と、思っていたのですが、喉もとずげれは……
午後になり、おやつ用のマドレーヌを焼きました。
ちぎってカスピ海ヨーグルトをかけて朝食にもなります。
明日の朝ご飯は手抜きできそう！
マドレーヌの作り方は複雑で長文になり紹介しにくいなぁ〜。
コツはレモンの皮をたっぷり使うと、生地の色と香りがいいですよ。
今日も遊びに来て下さりありがとうございました。
暫く横になって様子を見ていたのですが腹痛までも。
治まる気配がありません。
おもむろに起き出し、まずはトイレへ……。
発作は酷くなり、またまた腹痛も激しくなり……。
ニトロが欲し〜〜〜い。
助けて〜〜〜。
ここは冷静に！
一つずつ片付けなくては！！！とか考えたり！
ニトロを含んで横になりました。
う〜ん！う〜んとうめき声に主人が目覚めてしまいました。
この時ばかりは主人も心配しています。
数分すると嘘のように発作は消え普段の元気な状態になりました。
普段、軽い痛みはありますが発作には至りません。
用心して今日は静かに暮らそう。
と、思っていたのですが、喉もとずげれは……
午後になり、おやつ用のマドレーヌを焼きました。
ちぎってカスピ海ヨーグルトをかけて朝食にもなります。
明日の朝ご飯は手抜きできそう！
マドレーヌの作り方は複雑で長文になり紹介しにくいなぁ〜。
コツはレモンの皮をたっぷり使うと、生地の色と香りがいいですよ。
今日も遊びに来て下さりありがとうございました。
子供が独立し二人暮らしの私達のある日の会話です。
色んな事を話している内に「私達歳をとったねぇ〜」と話題が移りました。
「歳をとるのはしょうがないが、貴女は新鮮で気持ちが若いころと変わらない。私にいとって恋妻兼備だね」
「エッ？今何て言ったの？と瞬間的に聞き返しました」
恋妻兼備？？？主人が作りました。
才色兼備は周知の四字熟語ですが……。
思いがけない言葉でした。
主人を紹介するとご理解していただけると思うのです。
取り柄と言えば家族に優しく勤勉ただこれだけ。
才能と言えば毒舌は右に出る者なし。結婚した数年は怒ったり、泣いたり、呆れたり。
例えば、タレントをタラント、芸能人を低脳人、財務省を債務省、とこんな感じは序の口です。
お金とは縁がなく「諭吉さんと仲良くした〜い」が口癖！
周りが意見を言えば反対の言葉や、マイナス発言！
これらの言葉がポカーフェイスで尽きることなく湧き出てくるのです。
そんな主人から恋妻兼備が出てくるなんて考えられないですよね。
例えリップサービスでも嬉しくなりました。
奥さんには感謝の気持ちや思いやりを言葉で表現した方がいいですね。
数十年苦楽を共にする夫婦ですもんね！
思いがけない言葉に心がふわ〜と暖かくなりました。
今日も遊びに来て下さりありがとうございました。
色んな事を話している内に「私達歳をとったねぇ〜」と話題が移りました。
「歳をとるのはしょうがないが、貴女は新鮮で気持ちが若いころと変わらない。私にいとって恋妻兼備だね」
「エッ？今何て言ったの？と瞬間的に聞き返しました」
恋妻兼備？？？主人が作りました。
才色兼備は周知の四字熟語ですが……。
思いがけない言葉でした。
主人を紹介するとご理解していただけると思うのです。
取り柄と言えば家族に優しく勤勉ただこれだけ。
才能と言えば毒舌は右に出る者なし。結婚した数年は怒ったり、泣いたり、呆れたり。
例えば、タレントをタラント、芸能人を低脳人、財務省を債務省、とこんな感じは序の口です。
お金とは縁がなく「諭吉さんと仲良くした〜い」が口癖！
周りが意見を言えば反対の言葉や、マイナス発言！
これらの言葉がポカーフェイスで尽きることなく湧き出てくるのです。
そんな主人から恋妻兼備が出てくるなんて考えられないですよね。
例えリップサービスでも嬉しくなりました。
奥さんには感謝の気持ちや思いやりを言葉で表現した方がいいですね。
数十年苦楽を共にする夫婦ですもんね！
思いがけない言葉に心がふわ〜と暖かくなりました。
今日も遊びに来て下さりありがとうございました。
サラダを作りました。
前回アップした春じゃがシリーズです。
春じゃがと紫玉葱たっぷりのさっぱりサラダです。
主人は烏賊サラダと間違えました。
どう見たら烏賊に見えるのか不思議で尋ねたところ、紫玉葱の白い部分がそう見えたそうです。
烏賊刺しでも食べたい気分だったのかしら？
作り方の紹介です。
材料
じゃが芋 （中くらいの大きさ） ３個
紫玉葱 （じゃが芋と同じくらいの大きさ） １個
しし唐 ２〜３本
マヨネーズ 大匙 ３
カスピ海ヨーグルト 大匙 ２〜３
塩、コショウ 少々
つくりかた
１ じゃが芋を同じくらいの大きさに切り茹で荒いこふき芋にします。
じゃが芋は沸騰したお湯から茹でた方がおいしいと教わりました。
２ しし唐のヘタを落とし一本切り込みを入れ種を取り除きます。
じゃが芋を茹でているお鍋でしし唐もサット茹で冷水で冷まします。
３ しし唐を２センチ位の大きさに切り揃えます。
４ 紫玉葱は半分にし繊維に平行にスライスします。
繊維に平行にスライスすると触感がシャキシャキして美味しく感じるそうです。
５ 茹でたじゃがいもが冷めたら、ボールに入れスライス玉ねぎを加えます。
６ マヨネーズ、カスピ海ヨーグルトを加え混ぜあわせます。
７ 最後にしし唐を加え塩、コショウでお味を整え出来上がりです。
冷蔵庫で冷やして頂くとさっぱりした味覚を楽しめます。
新玉ねぎはお水にさらさないで頂くと体によろしいそうで、スライスオニオンに鰹節のっけて朝食などに良く頂きます。
今日の長崎は終日しとしと雨です。
本格的な梅雨かなぁ〜？
今日も遊びに来て下さりありがとうございました！
中華街入口です。
平日の午前中ですが活気がありそうです。
この商店街は華僑の人々が経営しているそうです。
お客様の時などここへ招待すると喜んでくれます。
名物のちゃんぽんや皿うどんなどはスープの作り方に秘伝があり、味付けにお店の特徴があると言われます。
長崎在住の私はお味の好みをお尋ねし、出来るだけご期待に応えられるようお店を選びます。
チョコット小話を！
ちゃんぽんの起こりについて？
苦学生に店の主人が厨房の野菜の残り物を集めてスープにし、面を入れて食べさせたのが始まりと聞いています。
その頃のは今のように贅沢な具材ではなっ方と思いますが……。
ちゃんぽんはお店で頂くものと思っていた私でしたが、結婚したことで事情が変わりました。
上海から引き揚げてきた姑が作ったのを頂き、ちゃんぽんは家でも作れるんだ！驚きました。
今ではすっかり上手くなり我が家の味が確立しています。てのはいいすぎかなぁ〜
今日も遊びに来て下さりありがとうございました。
長崎は曇り空でときおり小雨でした。
そんな中、主人が郊外へ行くことになり付いていきました。
市街地から１０キロ位東の方向へ車で走ると網場に着きます。
網場はこじんまりとした漁村で大学もあります。
凪の海にヨット発見！
大学、付属高校のヨットクラブの練習でしょうか？
一度でいいからヨットに乗ってみたいなぁ〜とか思い暫くぼんやり眺めていました。
お天気が良ければもっといい写真をアップできたのにと思い少々残念です。
今日も遊びに来て下さりありがとうございました。
九重高原へ友人と五人で行きました。
利用した宿、気さくで庶民的でした。
ご利用はこちらへどうぞ！
食料の持ち込み、自炊もＯＫ！
ここは満室で泊まれなっかた。
横目で睨みながら移動で〜す。
私たちが利用したのはここ、室内は広々で二段ベッドでした。
まずは温泉へ！
筋湯温泉まで車で移動で〜す。
宿にお風呂はあるのですが、温泉がいい！
サッパリしたところで、今夜のメニューは焼肉と！
天然鮎の炭火焼！
天然鮎！
大きな鮎を二匹！！！は多すぎました。
一匹は焼いてお土産に！
友人が鮎の骨抜きを見せてくれました。
最初は失敗、二匹目はうまく出来大喜びでした。
友人曰く。
鮎は骨を抜いて頂くもの、だって。
今日も遊びに来てくださりありがとうございました。
聖福寺 瓦の塀
長崎は町名に寺町とあるくらいお寺が多い町で他に筑後町や玉園町にもあます。
今日は玉園町の聖福寺にある珍しい物を紹介します。
屋根の葺き替えで不要になった瓦をうまく利用した塀です。
これを見つけた時、昔の人々の物を大切にする心と知恵に驚きました。
省エネ！！！と、声を大にしても足並みがそろわない現代とは大違いで、生活の中に省エネが根づいていたのですね。
アマチュアカメラマンも珍しいと時間をかけて撮られていたのが次の一枚です。
なが〜いこと待って私も一枚！これは多分鬼瓦だと思うのですが……おもしろいですね！
これはこいかなぁ〜？？？
最後に今も屋根に乗っている鬼瓦！
今日も遊びに来て下さりありがとうございました。
佐賀県相知町の見返りの滝です。
昨年は中国旅行と紫陽花の時期が重なり行くことが出来ませんでした。
２００５年から二年連続で行ってきましたが、一昨年は紫陽花の時期には早過ぎました……でも自然を満喫できました。
紫陽花は種類が多いそうで、そう思って見ると花びらの形とか少しの違いがあることが分かるようになってきました。
見返りの滝では変化にとんだ紫陽花を見ることができ面白いです！
駐車場からしばらく歩くとシャトルバスが運行していますが歩くことをお勧めします。
普段あまり歩かない方にはちょっと辛いでしょうが、道草食いながらゆっくりのんびり森林浴をどうぞ！
紫陽花をアップします。
今日も遊びに来て下さりありがとうございました！
長崎では茂木びわが有名です。
茂木は漁業も盛んで茂木、富岡フェリーの発着地でもあり茂木びわの産地です。
名物に旨い物なしと申しますが茂木びわは例外です。五月下旬頃からは露地物が出回りハウス物に比べると甘みが濃く柔らかな果肉だと思います。
購入するのは晴天が続いたとき収穫された物が美味しいと私は思います。
お値段のわりには見栄えが良く初夏の味覚として贈ったりしますが大層喜んで下さいます。
５月２５日大草へ行きました。
大草は大村湾の南に面した町で有名な伊木力ミカンの産地です。
今はみかんの花が咲いていました。
甘い香りが〜〜〜風にはこばれ
桃の実です。
こんな小さな粒からジューシーな大きな桃になるのですね！
梅です。
２月ごろは梅の花が奇麗でしょうね！来年いってみようかなぁ〜
ざくろの花です。
農家の畑には果物やお野菜、お花がいっぱいでした。
田舎に住んで果物の木を植えたり家庭菜園などを楽しめたらいいなぁ〜。
果物なんか数十年しても実が付き、植えてくれた方を偲んだりするお話を聞きます。
私も田舎暮らしをしてみた〜い！望んでいたら叶うかも！
今日も遊びに来て下さりありがとうございました！
新鮮な青梅です。
麻ちゃんの実家から沢山の梅を送って頂きました。
実が付くまでのお世話や収穫など御苦労を思い毎年感謝して頂いております。
梅干し用に漬けこみました。
階段は他に梅酢、梅酢味噌、梅シロップなど盛り沢山並んでいます。
梅の漬け方
材料 青梅 ２ｋｇ 荒塩 梅の６分の１
作り方
１ 梅をよく洗い一晩水に漬けておく。
２ ４リットルサイズの瓶をぬるま湯で丁寧に洗い水分をふき取る。
３ 梅をザルにあげ水を切り清潔な布巾で水分をふき取る。
４ お塩、梅、の順に瓶に詰め込んで最後はお塩で終わるようにして下さい。
５ 梅汁が十分出たら赤紫蘇を塩もみして入れます。
後日、赤紫蘇を入れる時アップします。
梅シロップ漬けです。
暑い夏は好みに薄めて冷やして頂きます。
美味しいですよ〜！！！
梅シロップ漬けの作り方
材料 梅 １ｋｇ 氷砂糖 １．５ｋｇ、 酢 Ｃ １
作り方
１ 梅を丁寧に洗い清潔な布巾で水分を拭き取ります。
２ 氷砂糖と交互に４リットルの瓶に漬けこ見ます。
３ 最後に酢を注ぎます。
４ 冷暗所に置き一か月位すると飲めるようになります。
私はドレッシングなどにも利用しますが梅のほのかな香りがし爽やかです。
今日も遊びに来て下さりありがとうございました！